Здоровый образ жизни

Мелисса Топп, исполнительный директор по управлению медицинским обслуживанием, рассказывает о пище как о лекарстве

23 февраля 2024

Узнайте, как выбор продуктов питания может напрямую повлиять на здоровье человека

Мелисса Топп (Melissa Topp), магистр медсестринства, дипломированная медсестра, является исполнительным директором по управлению медицинским обслуживанием в Providence Health Plan (PHP). Недавно она встретилась с Вандой Малхотра (Wanda Malhotra) из журнала Authority Magazine, чтобы поговорить о силе пищи как лекарства.

Почему это так важно?

Осознание невероятной целебной и профилактической силы продуктов питания крепнет с каждым днем. Существует множество доказательств того, что потребление и выбор пищи могут напрямую влиять на здоровье человека, будь то ускорение выздоровления, уменьшение обострения или стабилизация текущего состояния здоровья.

Ключевые моменты

Программа обеспечения равного доступа к продуктам питания Providence Health Plan, которую курирует Мел Топп и ее команда, выявляет нуждающихся в помощи участников и зачастую может помочь им в течение одной недели.

Помимо продуктов питания, участникам предлагают обучение и тренинги, которые ведет либо медсестра из отдела управления медицинским обслуживанием, либо консультант по вопросам и здорового образа жизни из команды PHP. По словам Топп, благодаря этой программе PHP обслуживает членов во всех различных категориях платежеспособности, включая Medicare, Medicaid и коммерческие планы, принимая меры по улучшению продовольственной ситуации.

«Потрясающим аспектом этой работы является принятие во внимание хронических состояний, которые, как мы знаем, напрямую связаны с повышенной потребностью в питании. Благодаря нашим простым критериям мы можем в полной мере адаптироваться под участников с хроническими заболеваниями», — сказала Топп. «Одним из хронических состояний, которые мы выявили в ходе реализации пилотного проекта, является потребность в стоматологических услугах. Мы установили, что одним из самых важных факторов, которые мы должны учитывать, является способность человека инициировать процесс пищеварения путем жевания».

Программа адаптирует поддержку, чтобы определить цели участников и помочь им изменить свой способ мышления. «Мы пришли к выводу, что самым эффективным способом внедрения положительных изменений и улучшения результатов участников является преобразование мер по корректировке состояния здоровья и образа жизни в двусторонний диалог вместо выдачи жестких инструкций», — говорит Топп.

Несмотря на то, что участники часто хотят питаться более здоровой пищей, их доступ к супермаркету или магазину с широким ассортиментом продуктов и других питательных товаров часто ограничен.

Недостаток образования является еще одним важным препятствием, которое программа устраняет, предоставляя участникам информацию о питании, здоровом выборе и том, как лучше всего покупать продукты питания.

Вывод

По словам Топп, для более эффективного информирования общественности о преимуществах пищи как лекарства мы должны оставаться в центре внимания сообщества. Эта работа выполняется каждый раз, когда специалист использует социальные детерминанты кодексов здравоохранения для диагностики потребностей в продуктах питания, каждый раз, когда руководитель по вопросам здравоохранения более глубоко вовлекается в обсуждение, и каждый раз, когда кто-то уделяет время самообучению и донесению до других информации о важном значении правильного питания.

Программы, направленные на устранение нехватки продовольствия, напрямую влияют на алиментарное здоровье участников, способствуют равенству в здравоохранении, сокращают затраты, поддерживают комплексный подход к здравоохранению и преодолевают важные социальные детерминанты здоровья, такие как доступ к питательной пище.